INSCRIÇÕES
Você pode garantir sua vaga de forma individual no segundo lote de inscrições, com um custo de R$ 80; ou em grupo, aproveitando um desconto especial. Ao se inscrever em grupo, de 5 pessoas a 10 pessoas, o valor por participante será R$70,00. Não perca essa oportunidade de participar de um dos maiores eventos do setor! As vagas são limitadas!
Primeiro lote de 30 de Junho a 20 de Agosto
Individual: R$ 70,00
Grupo de 5 pessoas: R$ 60,00
Segundo lote de 21 de Agosto a 20 de Setembro
Individual: R$ 80,00
Grupo de 5 a 10 pessoas: R$ 70,00
Terceiro lote de 21 de Setembro a 15 de Outubro
Individual: R$ 90,00
Grupo de 5 a 10 pessoas: R$ 100,00
palestrantes
Confira os palestrantes que estarão no XI Sul Leite 2025!

Palestrante
Dr. Airton Spies
Doutor em Economia dos Recursos Naturais pela University of Queensland, na Austrália, e mestre em Ciências Agrícolas pela Universidade de Lincoln, na Nova Zelândia.
Possui graduações em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Santa Catarina, Administração de Empresas pela UNIDAVI e especialização em Administração Rural pela Universidade Federal de Lavras.
Com uma carreira de destaque no setor agropecuário, Airton atuou por 34 anos na Epagri, onde foi extensionista rural e pesquisador, coordenando importantes programas de pesquisa. Também exerceu cargos públicos, incluindo o de Secretário de Estado da Agricultura e da Pesca de Santa Catarina. Sua vasta experiência o levou a atuar como consultor e palestrante em diversos estados brasileiros e internacionalmente, abordando temas como agronegócio, cooperativismo e economia do setor agropecuário, com foco na pecuária de leite.
Sua trajetória é marcada pela busca constante pela melhoria da competitividade e sustentabilidade do agronegócio, especialmente no campo da agricultura familiar profissionalizada.

Palestrante
Eduardo Lucacin
Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná (1997) e possui mestrado em Ciência Animal pela Universidade Paranaense (2008). Com vasta experiência na área de Medicina Veterinária, seu foco está em temas como luteólise, bovino, flunixin meglumine, progesterona, gestação, persistência folicular, corpo lúteo e apoptose.Em dezembro de 2024, Eduardo Lucacin assumiu a presidência do Conseleite-PR, um conselho paritário que une representantes dos bovinocultores de leite e das agroindústrias de lácteos do Paraná. Sua liderança será fundamental para o fortalecimento e o desenvolvimento do setor leiteiro no estado.

Palestrante
Amauri Alcindo Alfieri
Um dos maiores especialistas em Medicina Veterinária Preventiva, com ênfase em Doenças Infecciosas e Virologia Animal.
É graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), possui mestrado em Microbiologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e doutorado em Biologia Celular e Molecular pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), com sandwich realizado no Centers for Diseases Control and Prevention (CDC), em Atlanta, EUA.
Atualmente, Amauri é Professor Associado na UEL. Também é Membro Titular do Comitê Científico Consultivo em Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Com um vasto currículo, Amauri Possui 14 prêmios e/ou honrarias de instituições renomadas como Associação Brasileira de Proteína Animal;
Research in Veterinary Science; Assembléia Legislativa;
Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Paraná; Sociedade Brasileira de Virologia; e Universidade Estadual de Londrina.

Palestrante
Altair Valotto
Um dos mais renomados especialistas em pecuária leiteira no Brasil, com uma carreira sólida dedicada à Medicina Veterinária, ao Melhoramento Genético e à Qualidade do Leite.
Natural de Rondon (PR), é Médico Veterinário formado pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Possui Especialização em Bovinocultura Leiteira pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) e é pós-graduado em Pecuária Leiteira pela FAZU – Faculdades Associadas de Uberaba. Em 2016, conquistou o título de Mestre em Zootecnia pela UFPR.
Atualmente Altair é Superintendente Técnico e Administrativo da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa, membro ativo do Conselho Deliberativo Técnico da APCBRH e do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL). Também é Classificador Oficial das raças Holandesa e Jersey, e integra o Colégio Brasileiro de Jurados de Pista (CBJP).
Além de sua atuação técnica e institucional, é professor convidado em diversos cursos de pós-graduação e orientador de estágios em Medicina Veterinária e Zootecnia.

Palestrante
Roberta Aparecida Carnevalli
Uma das principais referências em Produção Animal em Pastagens no Brasil, com ampla trajetória acadêmica e uma com uma carreira consolidada voltada para o desenvolvimento de sistemas sustentáveis e eficientes na pecuária leiteira.
Engenheira Agrônoma formada pela Universidade de São Paulo, Roberta é mestre e doutora em Ciência Animal e Pastagens, também pela USP. Realizou seu pós-doutorado em Massey University, na Nova Zelândia, um dos polos mundiais de excelência em produção animal.
Atualmente, é Pesquisadora Embrapa onde desenvolve pesquisas aplicadas com foco em manejo de pastagens, produção de leite a pasto e integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF).
Com uma atuação técnica e científica, seus principais temas de estudo envolvem o uso estratégico das pastagens para aumentar a produtividade e a sustentabilidade da pecuária, contribuindo significativamente para o avanço do setor no Brasil e no exterior.

Palestrante
Marcelo Seneda
Referência nacional e internacional em Reprodução Animal, o Prof. Marcelo Seneda é presidente da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões (SBTE) e professor da Universidade Estadual de Londrina (UEL), onde atua desde 2000.
É médico-veterinário formado pela UNESP, com mestrado e doutorado na área, além de pós-doutorado em Animal Science pela McGill University, no Canadá. Possui mais de 220 artigos científicos publicados, 22 capítulos de livros e colaborações com instituições de destaque como Purdue University, University College Dublin e University of Copenhagen.
Coordena o Simpósio Internacional de Reprodução Animal Aplicada desde 2004, já orientou mais de 120 alunos em todos os níveis acadêmicos e participa de grandes projetos como o INCT-Leite e o INCT Reprodução Animal.
Com uma trajetória sólida, premiada e marcada pela inovação na biotecnologia da reprodução

Palestrante
Bruno Shigueo
Zootecnista formado pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), Bruno Shigueo é mestre e doutor em Pastagens e Forragicultura, com ampla experiência em manejo de pastagens, conservação de forragem, adubação e planejamento forrageiro.
É sócio-diretor da Gerente de Pasto, software que nasceu da união de duas consultorias especializadas e hoje é referência em gestão forrageira e planejamento estratégico de pastagens.
Atua há mais de uma década auxiliando produtores na gestão eficiente da produção a pasto, com foco em resultados sustentáveis e tecnificados para sistemas de produção de ruminantes.

Palestrante
Eldrei Kruger
Eldrei é produtor rural e empreendedor, está a frente da Fazenda Santa Bárbara, atuando diretamente com a produção de leite, fornecimento de forragens de alta qualidade para rebanhos leiteiros.
Desenvolve um modelo de negócio baseado na produção, terceirização e entrega recorrente de pré secado e TMR ensilada com foco em eficiência nutricional e fidelização de clientes.

Palestrante
Ana Luiza Bachmann Schogor
Zootecnista formada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), com especialização em Agronegócios, mestrado pela USP/ESALQ e doutorado em Zootecnia pela UEM — com período sanduíche no Agriculture and Agri-Food Canada e pós-doutorado na Aberystwyth University, no Reino Unido.
Desde 2014, atua como Professora Associada da UDESC, no campus de Chapecó, ministrando disciplinas como Bovinocultura de Leite, Nutrição de Ruminantes, Fisiologia da Lactação e Metabolismo de Proteínas e Carboidratos, nos cursos de graduação, mestrado e doutorado em Zootecnia.
Com sólida formação e experiência em ensino e pesquisa, a Profa. Ana Luiza é referência em produção leiteira e nutrição de ruminantes.

Palestrante
Thomer Durman
Médico-veterinário pela Unicentro, mestre em Nutrição de Bovinos Leiteiros e doutor em Microbiologia do Rúmen pela UEM, com parte do doutorado realizado na Aberystwyth University, no Reino Unido. Também realizou pós-doutorado em Ciência do Rúmen pela UEM.
Atuou como assistente de pesquisa na Agricultural Research Organization – Volcani Center, em Israel, e atualmente é gerente da linha de ruminantes da Alltech, referência global em nutrição e saúde animal.
Além disso, é o host do RumenCast, podcast voltado à divulgação científica sobre microbiota ruminal, nutrição e inovação na produção animal.
Com um olhar global e foco em ciência aplicada, e um conteúdo técnico de alto nível, diretamente do que há de mais atual na nutrição de ruminantes!

Palestrante
Mariana Ornaghi
Zootecnista formada pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), com mestrado e doutorado em Zootecnia, Mariana Ornaghi realizou doutorado sanduíche na Queen’s University Belfast, no Reino Unido.
Sua pesquisa tem foco no uso de aditivos naturais como moduladores do microbioma ruminal e seus impactos na qualidade da carne e na percepção do consumidor.
Com experiência em bovinocultura de corte, metagenômica, bioinformática, microbiologia ruminal e avaliações sensoriais da carne, Mariana é destaque nas pesquisas que conectam bem-estar animal, inovação e consumo consciente.

Palestrante
Msc. Murilo Shibata
Zootecnista formado pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), com especialização em Gestão e Controle de Qualidade da Produção Leiteira, Murilo Shibata atua desde 2007 como profissional de extensão rural pela Emater Paraná.
Com ampla experiência em assistência técnica e extensão voltada à cadeia do leite, atualmente está lotado na Unidade Local de Marechal Cândido Rondon, na regional de Toledo (PR), onde atua diretamente com produtores, promovendo melhorias na gestão e na qualidade da produção leiteira.

Palestrante
Dr. Paulo Henrique Fonseca
Especialista em Ciência e Tecnologia de Laticínios, o Dr. Paulo Fonseca é Técnico em Laticínios pelo ILCT, Farmacêutico-Bioquímico pela UFJF, mestre pela UFV e doutor em Ciências dos Alimentos pela UFLA.
Com ampla trajetória acadêmica, foi professor e pesquisador da EPAMIG/ILCT, professor da Universidade Presidente Antônio Carlos e, atualmente, é Professor Titular na Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), onde atua no Departamento de Nutrição e no Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados.
Integra o Comitê Científico Consultor do ILSI Brasil e é coordenador do Subcomitê de Ciência e Tecnologia da International Dairy Federation no Brasil.
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Palestrante
Dr. Rodrigo Almeida
Médico-veterinário pela UFPR, com mestrado em Melhoramento Animal pela McGill University (Canadá) e doutorado em Nutrição de Ruminantes pela ESALQ/USP, o Dr. Rodrigo Almeida é uma referência nacional em nutrição e manejo de vacas leiteiras.
Atua como professor do Departamento de Zootecnia da UFPR e orientador do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, ministrando disciplinas como Bovinocultura de Leite e Técnicas Avançadas em Formulação de Rações.
Foi Diretor Presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL) e integra o Conselho Técnico da Associação Paranaense de Criadores da Raça Holandesa. Também atua como consultor técnico de rebanhos e cooperativas no Sul do Brasil.

Palestrante
MSC. João Arlindo
Médico-veterinário formado pela UFPR, com especialização em Bovinocultura de Leite (UEL) e mestrado em Zootecnia pela Unioeste, João Arlindo possui uma sólida trajetória ligada à nutrição e produção de bovinos leiteiros.
Atuou por 8 anos no fomento de bovinos de leite da C.Vale e Frimesa, foi coordenador técnico em uma multinacional de nutrição por 7 anos e, em seguida, coordenador técnico comercial da Cargill Nutrição de Ruminantes por 8 anos.
Atualmente é gerente de contas-chave da Cargill Nutrição Animal, trazendo ao setor sua experiência prática e estratégica no desenvolvimento da cadeia leiteira.

Palestrante
Dra. Marta Cristina Diniz
Graduada em Medicina Veterinária pela UFPR, com mestrado em Ciências Veterinárias pela mesma instituição, a Dra. Marta possui experiência em clínica, parasitoses e zoonoses, com publicações na área de parasitoses de equinos e endocrinologia.
Desde 2010, atua no Serviço Veterinário Oficial do Paraná, com foco em epidemiologia veterinária e doenças de notificação obrigatória. Desde 2019, integra o Programa Estadual de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PECEBT), assumindo sua chefia em 2024.

Palestrante
Edson Pansera
Médico-veterinário formado pela UNICENTRO, com especialização em Gestão Empresarial e Controle de Qualidade da Produção de Leite pela UEM, Edson tem mais de 15 anos de experiência diretamente ligados à nutrição e produção em fazendas leiteiras.
Com trajetória marcada pela prática no campo e foco em eficiência produtiva, traz ao evento uma visão aplicada e estratégica para o desenvolvimento da cadeia do leite.